Souschef (m/w/d)
Stellenbeschreibung:
Organisation, Leidenschaft & feine Köstlichkeiten
✨ Kochen auf hohem Niveau – mit Herz und Struktur
Du brennst für frische Küche, hast den Überblick in der Hektik und willst mehr als nur „mitlaufen“? Dann ist diese Position für dich gemacht. Als Souschef (m/w/d) bist du die rechte Hand des Küchenchefs – verantwortlich für Qualität, Abläufe und Teamgeist. In einer Küche, die sich durch Kreativität, Frische und modernes Denken auszeichnet. Ob Businesslunch oder klassisches Gericht: Du sorgst dafür, dass’s läuft – fachlich wie menschlich.
🔪 Dein Aufgabengebiet
🍽️ Unterstützung des Küchenchefs
🧑🍳 Führung & Koordination des Teams
📦 Kontrolle von Waren & Vorräten
📋 Einhaltung der HACCP-Richtlinien
🍲 Aktives Mitkochen & Qualitätskontrolle
🕓 Organisation des Tagesgeschäfts
🎯 Das bringst du mit
🎓 Abgeschlossene Kochausbildung
👨🍳 Erfahrung als Souschef oder Stellvertretung
🤝 Teamgeist & lösungsorientiertes Denken
🧘♂️ Belastbarkeit in Stoßzeiten
🗣️ Deutsch & Englisch mind. B1
💡 Deine Vorteile
🍽️ Freie Verpflegung im Restaurant
🏠 Einzelzimmer mit Dusche, WC & WLAN
💶 Logisbeitrag ab 300 € – verhandelbar
📅 Saisonstelle: Sommer ca. 2–2,5 Monate
⏱️ Wintersaison mit kürzeren Dienstzeiten
📍 Geregelte Arbeitszeiten & Pausen
🏨 Über den Betrieb
Hier wird täglich frisch gekocht, saisonal geplant und mit Liebe serviert. Das kreative Küchenteam rund um den Küchenchef bringt moderne Ideen und klassische Rezepte zusammen – mit hochwertigen Produkten und feinen Arrangements. Vom schnellen Businesslunch bis zur stilvollen Abendkarte wird auf Vielfalt, Qualität und Persönlichkeit gesetzt. Ein Arbeitsplatz für Menschen mit Geschmack und Verantwortung.
🚀 Dein Karriereboost mit PAMO Group
Als Souschef in diesem Betrieb kannst du zeigen, was du drauf hast – strukturiert, kreativ und mit Teamführung. PAMO Group begleitet dich dabei persönlich und professionell: vom Erstkontakt bis zur erfolgreichen Integration. Gemeinsam bringen wir deine Kochkarriere auf das nächste Level – Schritt für Schritt.
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